Exposició Aliments i esclavitud en l’Amèrica Colonial

L’estudi de les cuines i menjars contribueix a facilitar el canvi del poder entre els diferents pobles, races, gèneres i classe d’una societat. L’exposició “Fire and Freedom: “Food and Enslavement in Early America” estudia la regió de Chesapeake, durant l’època colonial, on els colons europeus van confiar en la sevidumbre, nadius americans i mà d’obra esclava africana per obtenir un

Rate this:

Del DNA a la cervesa: la importància dels microbis en la medicina i la industria

Els microbis han alterat la història humana des de temps immemorials. Formes de vida com bacteris, llevats i fongs poden causar malalties o ajudar a recuperar la salut i a produir aliments i begudes. Els científics, juntament amb la indústria, han desenvolupat tècniques per aprofitar els poders d’aquests microbis. En els últims anys, els analistes de la ciència aplicada han

Rate this:

La vida d’Audubon en còmic

Al llarg de la primera meitat del segle XIX, John James Audubon va ser l’artista animalista americà dominant. Sempre dibuixava ocells com a hobby, fins que davant la seva fallida econòmica va decidir embarcar-se en una aventura èpica a través de l’ornitologia amb res més que els materials d’artista, un assistent, i una pistola. El viatge no va ser gens

Rate this:

La gènesi del moviment birding internacional

L’observació de les aus es una activitat que cada cop ha afagat mes embranzida. El terme Birdwatching es remunta ja al s. XVIII on presonatges com Gilbert White, Thomas Bewick, George Montagu i John Clare popularitzen amb les seves obres l’interès per l’observació d’aus. Va ser a la Gran Bretanya on es va promoure mes l’interès per les aus, vinculat

Rate this: