Tag Archives: aviram

Història de la Producció d’Aviram a Catalunya

Presentació de la comunicació per part del nostre Secretari i professor de la Facultat de Veterinària UAB, Marti Pumarola Batlle, sobre la història de la producció d’aviram a Catalunya en motiu del 21è European Symposium on Poultry Nutrition (Salou, Vilaseca, Tarragona, 2017) Font: History of Catalan poultry production / Pumarola i Batlle, Martí .-European Symposium on Poultry Nutrition. Salou /

Rate this:

Read more

Consum d’aus a l’Edat Mitjana (Jaume Camps)

Avui, el nostre President, Jaume Camps segueix mostrant-nos diferents capítols sobre la història de les aus en la nostra cuina i vida quotidiana. Aquest cop en l’època medieval. Hi Trobarem episodis com l’Apocalipsi, la puresa i impuresa de l’aviram, la falconeria i la ja consolidada gallina, la reina del corral …   Consumo de aves en el medioevo europeo, siglos

Rate this:

Read more

Avicultura històrica digital: Real Escuela d’Avicultura lliure i accessible

La nostra associació va promoure aquest any passat un acord amb una institució de renom en l’àmbit agropecuari català, espanyol i internacional. Es tracta de la Real Escuela de Avicultura d’Arenys de Mar (REA). El Servei de Biblioteques i la Facultat de Veterinària de la UAB, amb el suport de l’ACHV, van signar un conveni amb l’Escola d’Avicultura d’Arenys amb

Rate this:

Read more

Prat i Penedesenca, dues històriques races catalanes són notícia per Nadal

Una mica abans de començar les festes nadalenques es donen dos esdeveniments propis d’aquestes festes i que estan estretament vinculats a dues races avícoles autòctones de Catalunya. Es tracta de les races Prat i Penedès, que celebren la seva fira: 35à Fira Avícola del Prat de Llobregat (12-14 de desembre) i la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès (19

Rate this:

Read more

Història de la grip aviària, un tema de candent actualitat ….

No es questió aqui i ara de fer contriguir a l’excés d’informació amb la qual ens estan bombardejant els mitjans pel tema de la mal anomenada “grip porcina“. Una malatia que ha esdevingut mediàtica potser per la rapidesa en que les organitzacions internacionals de salut -especialment la OMS– han intervingut al aixecar succesivament els nivells de risc de pandèmia mundial

Rate this:

Read more