Com vam aprendre a menjar: acció educativa i social de EDALNU (1961-1996)

En 1961 es posava en marxa a Espanya el Programa d’Educació en Alimentació i Nutrició, conegut amb les sigles EDALNU. El seu objectiu va ser educar la població espanyola en nous i millors hàbits alimentaris, a més d’estimular la producció i el consum local d’aliments protectors. La intensa tasca educativa i divulgadora duta a terme en l’àmbit escolar, familiar i comunitari ens ha deixat un ric llegat d’objectes, imatges i sons que ens acosten a una etapa de la nostra història en la qual la transició alimentària es va unir a moltes altres transicions. Els textos i les il·lustracions dels llibres i manuals, les escenes dels documentals i fotografies, els missatges dels cartells i dibuixos ens parlen d’una nova alimentació caracteritzada per la qualitat i la varietat, però també de canvis profunds en el paper de la dona, de la concepció de l’escola i la formació dels ciutadans i fins i tot d’un projecte de societat que en aquests anys començava a imaginar-se com a possible. A través d’aquest recorregut per les activitats de divulgació i promoció d’hàbits alimentaris més saludables impulsades pel programa EDALNU, l’exposició pretén mostrar els estrets vincles que uneixen l’alimentació amb la societat i la cultura d’un país.

 

Institut d’Història de la Medicina i de la Ciència “López Piñero
Palau de Cerveró
Plaça de Cisneros, 4.
46003 – València
Tel. 963 926 229
Del 27 d’abril al 27 d’octubre de 2017
Horari de l’exposició: De dilluns a divendres de 9 a 20 hores
Visites guiades: 963 864 922
visites.guiades@uv.es
Entrada gratuïta

Cicles de cinema vinculats

«Alimentació i cultura»

Amb la col·laboració
de l’Aula de Cinema de la Universitat de València
Horari i dies: Dijous, 18:00 hores
Lloc:
IHMC. Saló d’actes del Palau de Cerveró,
Plaça de Cisneros, 4. 46003 – València.

4 de maig
Comer, beber, amar
Yin shi nan nu, Ang Lee, 1994)
11 de maig
El festín de Babette
(Babettes gaestebud, Gabriel Axel, 1987)
18 de maig
Un toque de canela
Politiki kouzina, Tassos Boulmetis, 2002)
25 de maig
Una pastelería en Tokio (An, Naomi Kawase, 2015)

Cicles de conferències

«Alimentació i cultura»

Horari i dies: Dimecres, 16:00 – 19:00 hores
Lloc: Sala de conferències del Palau de Cerveró,
Plaça de Cisneros, 4. 46003 – València.

26 d’abril
Fascist Pigs: Technoscientific Organisms and the History
of Fascism a càrrec de Tiago Saraiva (Drexel University).
Conferència en castellà.
10 de maig
Cómo aprendimos a comer. La acción educativa y social del Programa EDALNU, 1961-1996, a càrrec de
Consuelo López Nomdedeu, nutricionista, divulgadora i
membre del programa EDALNU.
18 d’octubre
La alimentación escolar y la compra de proximidad.
25 d’octubre
Taula redona sobre la «Educación en alimentación y nutrición hoy».

* Les conferències podran seguir-se en línia a través de

Font:

Com aprenguérem a menjar: L’acció educativa i social del Programa EDALNU, 1961 – 1996 (uv.es)

Font imatge: uv.es

 

Deixa un comentari

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s