Cabres: domesticació i història marginada

L’any passat va sortir un número de la revista “Ethnozootechnie” (85/2008) dedicat de forma monogràfica a la domesticació i la història de les cabres en general, tot i que amb un punt de vista francòfon per la tipologia de la publicació. Es un tema prou rellevant  i poc tractat que considerem val la pena difondre, ja que sovint es parla de la domesticació dels animals de companyia i el cavall com a “arquetip” de la historia de la relació home animal, però i de les cabres ?.

Com molts altres animals domèstics, la cabra va ser domesticada en el Neolític. Seguint els apunts que ens dona Philippe Lacroix a “La Chèvre au Néolithique: domestication et objectifs d’élevage” la fase de domesticació dels animals es dona al Pròxim Orient inicialment entre el 8.500 i 6.500 aC en una climatologia temperada i humida. Segons les darreres estimacions, el gènere cabra seria domesticat sobre el 8.500 aC.

Sobre la domesticació de les cabres hi hauria algunes qüestions importants a debatre: La finalitat de la domesticació caprina te per finalitat l’obtenció de llet ?. La pressió demogràfica deguda a la sedentarització i el creixement demogràfic conseqüent va incidir en la necessitat d’obtenir llet per una major i millor nutrició infantil ?.

Sembla ser que al principi de la domesticació les modificacions morfològiques dependrien mes de les condicions de la cria (captivitat, estrès, carències …) que de una voluntat expressa de selecció. No obstant el debat que incita mes controvèrsia entre arqueòlegs i historiadors agropecuaris es determinar si la cria de cabres tenia o no per finalitat la producció de llet. La sedentarització dels primers grups humans haurien implicat un major creixement demogràfic i la producció de llet hauria pogut jugar un paper rellevant en l’alimentació dels primers infants ja establerts en un mateix punt geogràfic.

Per altra part, Bernard Denis amb “L’Espece caprine est restée historiquement en marge du mouvement de création de races” ens explica com les races caprines s’han gestat de forma un xic paradoxal, al marge del corrent generador de races que va irrompre a occident entre el XIX i principis del XX. L’autor evoca la descripció de races caprines al s. XIX a França i proposa un esquema de creació oficial de races d’aquesta espècie que es podria traslladar a altres països. Finalment determina alguna de les causes que podrien indicar la manca d’interès en la proliferació d’aquestes races. Una d’elles podria ser la consideració de races “innobles” que podria haver tingut un paper significatiu, a l’igual que ha passat amb l’ase.

Podreu llegir aquestes contribucions a:

Histoire et évolution des races et des productions caprines : Journée d’etude de la Societé Ethnozootechnie. Groupe de travail sur l’Ethnozootechnie Caprine ( 6 Juin 2008 – Mirie de Sainte-Maure-de-Touraine /Indre-et-Loire/.- Ethnozootechnie.- núm. 85 (2008) [aparegut el 2009]

Per saber-ne mes:

  • Recherche Histoire:  La chevre, amie de l’homme depuis 9000 ans.- Chevre (2006) Núm. 276 [ septembre-octobre ] .- p. 42-45 (Biblioteca)

  • [Monographic Chevre].- Ethnozootechnie (2002) Núm. 70 (Biblioteca)

  • L’Esprit de la chèvre / Jean-Noël Passal.- Le Coudray-Macouard : Cheminements, cop. 2005.- 281 p.-ISBN: 2844783805  (Biblioteca)

  • Livestock genetic origins: Goats buck the trend / David E. MacHugh, and Daniel G. Bradley.- PNAS 2001 98  (10)  5382-5384: doi: 10.1073/pnas.111163198

  • Multiple maternal origins and weak phylogeographic structure in domestic goats / Gordon Luikart, Ludovic Gielly , Laurent Excoffier, Jean-Denis Vigne,Jean Bouvet, and Pierre Taberlet.- PNAS 2001 98 (10) 5927-5932; doi:10.1073/pnas.091591198

  • The Initial Domestication of Goats (Capra hircus) in the Zagros Mountains 10,000 Years Ago / Melinda A. Zeder, Brian Hesse .- Science 24 March 2000: Vol. 287. no. 5461, pp. 2254 – 2257; DOI: 10.1126/science.287.5461.2254

  • Tracing the History of Goat Pastoralism: New Clues from Mitochondrial and Y Chromosome DNA in North Africa. / F. Pereira, S. Queiros, L. Gusmao, I. J. Nijman, E. Cuppen, J. A. Lenstra, E. Consortium, S. J.M. Davis, F. Nejmeddine, and A. Amorim (2009).- Mol. Biol. Evol. 26, 2765-2773

  • The goat domestication process inferred from large-scale mitochondrial DNA analysis of wild and domestic individuals./ S. Naderi, H.-R. Rezaei, F. Pompanon, M. G. B. Blum, R. Negrini, H.-R. Naghash, O. Balkiz, M. Mashkour, O. E. Gaggiotti, P. Ajmone-Marsan, et al. (2008).- PNAS 105, 17659-17664

–  Phylogeography and Origin of Indian Domestic Goats. / M. B. Joshi, P. K. Rout, A. K. Mandal, C. Tyler-Smith, L. Singh, and K. Thangaraj (2004).- Mol. Biol. Evol. 21, 454-462

5 comentaris

Deixa un comentari

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s